Cryptography: В США появится ГМ-арахис

28 декабря 2006 года, 11:39
Текст: Эльвира Кошкина

Американские ученые в ближайшее время начнут исследования, цель которых - вывести генетически модифицированный арахис. Одобрение на проведение экспериментов было выдано Американским арахисовым советом и его исследовательским подразделением Peanut Foundation, сообщает Associated Press.

ГМ-арахис не страдает от нашествий насекомых-вредителей, не требует обильного полива, и его гораздо

легче выращивать. Подобными свойствами биоинженеры сегодня уже наделили хлопок, кукурузу, сою и канолу. Кроме того, трансгенные орехи содержат больше витаминов и питательных веществ, меньше холестерина, обладают более насыщенным ароматом и, что самое важное, не вызывают аллергической реакции у человека.

Арахисовые орехи занимают первое место среди пищевых аллергенов по количеству летальных исходов или состояний, близких к смерти. От аллергии к арахису страдают около 1% населения Земли. Поев орешков, эти несчастные рискуют расстаться с жизнью - происходит отек дыхательных путей, сопровождаемый падением кровяного давления.

В настоящее время над созданием генетически модифицированного арахиса усердно работают в Китае и Индии. Американские ученые тоже вели подобные изыскания на протяжении десяти лет, однако значимых результатов не добились, поскольку власти не приветствовали экспериментов и не поддерживали исследователей, опасаясь недовольства потребителей. Теперь же необходимое одобрение получено, хотя Peanut Foundation предостерегла биотехнологов, чтобы те отнеслись к работе с ГМ-арахисом с "должным вниманием".

Проект по выведению ГМ-орехов потребует капиталовложений в размере 9,5 миллиона долларов США. Поддержку ученым будут оказывать специалисты из Университета Джорджии, правительство и сельскохозяйственная индустрия. Peanut Foundation также призывает провести дополнительные геномные исследования, которые позволят изучить функции генов натурального арахиса.

Родиной арахиса считается Южная Америка, где он появился в рационе людей, по меньшей мере, 3500 лет назад. На юге Соединенных Штатов фермеры начали культивировать арахис только в начале XX века, когда из-за хлопкового долгоносика стало почти невозможно выращивать хлопок. Сегодня арахис произрастает в пятнадцати американских штатах. Производителем номер один является штат Джорджия. Однако с каждым годом под эти орехи отводится все меньше площадей, так как фермеры отдают предпочтение сое и хлопку: если в 2005 году арахис рос на 1,7 миллиона акров, то в текущем году территория угодий уменьшилась до 1,2 миллиона акров.